和風蔬菜燉煮

這道菜是源自"Carol自在生活"，

做法不僅簡單，又可以一次滷一鍋茉莉愛吃的紅蘿蔔、馬鈴薯...

同樣的因為茉莉調味料方面做了一點調整，

味道雖淡但可以吃出食材的原味...

是道簡單又健康的料裡喔!!





蔬菜材料:

白蘿蔔1/2條、紅蘿蔔1.5條、馬鈴薯2顆、義美油豆腐1盒



柴魚湯汁:

清水1000cc、柴魚1小把、醬油3大匙、冰糖1茶匙、味霖1大匙、海鹽1/4茶匙



做法:

1.白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨去皮輪切

2.油豆腐放入沸水中川燙去油撈起

3.清水及柴魚片放入鍋中,小火煮6-7分鐘

4.煮好後用濾網將柴魚渣過濾掉

5.然後將所有湯汁材料放入

6.放入電鍋中,外鍋一杯水蒸煮至跳起來