1Y8M 南瓜肉末小煎餅

這道菜是爬"小小米桶的寫真廚房"找到的，

看起來簡單又好吃，

不過有稍微調整絞肉跟南瓜的量，

成品的口感軟嫩帶著南瓜的香甜，很適合小人吃唷!!



材料:

細絞肉200G

南瓜250G

雞蛋1個

太白粉2大匙

鹽適量



絞肉調味料:

醬油1大匙

米酒2大匙

白胡椒粉少許

五香粉少許



做法:

1.南瓜去皮，刨成細絲。

2.絞肉加入調味料，用刮刀以同一方向拌至膠著有粘性。

3.在將南瓜絲、雞蛋、太白粉加入絞肉中，並混合均勻。

4.最後以湯匙取適量放入熱油鍋裡，以中小火煎至2面金黃即可。